4.煮豆盛込み

蒸煮が終了した煮豆（大豆）に納豆菌を噴霧します。
納豆菌の噴霧が終了した大豆は【煮豆盛込み室】へと運ばれ、容器に盛込まれます。

煮豆盛込み室‥

盛込み室では、納豆菌のかかった大豆を容器にいれ、その上に乾燥防止用の「ヒマク」をかけます。

煮豆盛込み機‥

さらに、添付品のタレやカラシを自動投入します。

画像処理装置‥

ヒマクや添付品は【画像処理装置】と呼ばれる機械で脱落がない事を確認します。

その後【重量・金属検出機】により製品の重量と金属異物の検査を行い、規定の重量に満たない製品や金属異物が検出された製品は不具合品として自動で選別除去します。
この金属検出機により、金属類は確実に選別除去することができます。