会社名

株式会社　豆紀 （マメキ）

本社

〒649-6323　和歌山県和歌山市井ノ口550番地の1

工場

〒640-8301　和歌山県和歌山市岩橋620番地
TEL：073-473-0880（代表）
FAX：073-473-3111
お客様相談室：0120-840-710

営業所

〒564-0063　大阪府吹田市江坂町１丁目12番28号　大昇ビル7F

設立

1998年5月14日

資本金

1,000万円

代表取締役

笠野　晃

業種

納豆製造販売

認定等

農林水産省認定　有機JAS認定工場
認定機関：ビューローベリタス　認定番号：MPJP1444-01
ISO22000認証取得工場

株式会社豆紀は、「健康への貢献」をテーマに、1998年に設立されました。
和歌山市にある納豆工場では、日産45万食の製造能力を有し、製造された商品は、近畿・中四国・北陸・東海地域のお客様にご利用いただいております。

株式会社豆紀では、「有機JAS認証」や「ISO22000認証（食品安全マネジメントシステム）」を取得・運用しており、徹底的な品質管理体制のもと、味の追求と、お客様が安心して食卓に並べることができる、安全な商品の供給体制を構築しております。

株式会社豆紀では、国内の契約農家から供給される大豆を原料とした、国産大豆納豆を主力商品と位置付けております。過去から受け継いだ「食のバトン」を継続・発展させていくことが、未来社会への健やかな成長に繋がることと信じ、努力を重ねております。

株式会社豆紀では、伝統的な納豆製造方法を、近代的な設備で再現しております。「原料の大豆は低圧でじっくりと蒸煮する」「大豆の発酵は低温で長時間行なう」などの、納豆の旨みを最大限に引き出す製造方法を守りつつ、現代の食生活の変化に合わせた、新しい味の提案を積極的に行なっております。